저탄수화물 다이어트 진짜 효과적일까?
최근 코로나19의 장기화로 야외 활동량이 급격히 줄고 집에 머무는 시간이 길어지고 있습니다. 그러면서 자연스레 체중이 증가한 사람도 적지 않는데요, 제한된 활동으로 인해 가장 쉽게 할 수 있는 다이어트 방법이 바로 식단 조절입니다.
식단 조절을 하시는 분이라면 한번쯤 탄수화물 섭취 비율을 낮춰야 한다는 이야기를 들어보신 적 있을 겁니다. 이와 관련하여 저탄고지 식단이 한때 인기를 끌었습니다. 저탄고지 식단 다이어트는 저탄수화물 고지방 다이어트의 줄임 말로 총 섭취하는 열량은 유지하되 탄수화물은 줄이고 지방을 늘리는 식단입니다. 즉 탄수화물이 제한하여 탄수화물이 부족할 때 체지방을 연소시켜 체중을 감량하기 때문에 단기간에 효과를 볼 수 있습니다.
일반적으로 우리 몸에 들어온 탄수화물은 포도당으로 분해되어
체내 에너지원으로 사용하기 위해 인슐린을 분비합니다. 이 때 인슐린의 분비가 과도하게
촉진되면 포도당을 체지방으로 저장하게 되면서 살찌기 쉬운 상태가 되기 때문에 인슐린은 비만 유전자로 불리기도 합니다.
저탄고지 식단은 효과적인 체중감량을 위해 다이어트 식단과
달리 탄수화물 뿐만 아니라 대부분의 과일과 녹말이 많은 채소도 피해야 합니다. 연구에
의하면 식단의 구성 비율을 지방70, 탄수화물10, 단백질20으로 유지 시 지방을 사용하는 대사과정으로 전환되어 지방을 태우는 능력이 올라가는 것으로 밝혀졌습니다.
저탄수화물 다이어트 부작용은?
저혈당
포도당은 뇌의 에너지원으로 가장 중요하기 때문에 혈액 속의
포도당의 양은 일정하게 유지되어 하는데요, 저탄고지 다이어트는 탄수화물을
제한하여 저혈당증이 발생할 수 있습니다. 이로 인해 두통, 어지러움,
경련, 피로감 등을 겪게 됩니다.
탈수현상
탄수화물은 우리 몸에 수분과 함께 저장되기 때문에 탄수화물이
제한되면 수분도 부족해 집니다. 또한 인슐린의 분비가 낮아져 탈수현상과
함께 전해질 균형에 변화가 생길 수 있습니다.
변비
식이섬유가 풍부한 과일과 채소의 제한으로 인해 변비가 발생하며, 나아가 장 내 유익균의 먹이가 되는 프로바이틱스의 부족으로 밸런스가 깨져 장 건강이 나빠지게
될 수 있습니다.
지방의 과다 섭취로 인한 질환
지방의 섭취량을 늘리면서 포화지방과 트랜스지방의 섭취량도
자연스럽게 늘어나 LDL
콜레스테롤 수치의 증가를 초래할 수 있습니다. 이는 심장병, 동맥경화의 위험성을 높이는 요인이 됩니다.
이 밖에도 간이나 췌장, 신장에 질환이 있는 경우 지방을 소화시키기 힘들기 때문에 저탄고지 식단을 피해야 합니다. 또한 탄수화물은 거의 모든 음식에 들어있고, 지방을 건강하게 섭취하는 방법은 많지 않아 장기간 지속하는데 어려움이
있습니다. 따라서 특정 식단 다이어트를 선택할 때에는 장기간 유지하면서 자신의 건강 상태에 맞는 다이어트를
선택하는 것이 좋습니다.
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