손상된 간세포를 치유하고 남아있는 간세포 재생 및 유지를 위해 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
간은 각종 대사 작용이 이뤄지는 장기이기 때문에 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민 등의 영양소가 골고루 필요합니다. 충분하게 칼로리를 섭취하여 신체에 필요한 에너지를 제공하여 간을 보호하는 것이 무엇보다 중요하겠습니다.
◎충분한 단백질 섭취 - 육류, 생선, 두부, 콩, 달걀
어육류군과 우유 속에 풍부한 단백질은 손상된 간세포를 재생시키고 체단백질 이화를 최소화 시킨다고 합니다.
과다한 섭취보다는 매끼 식사를 통해서 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
단, 간질환 환자가 있는 분들의 간성 혼수 시에는 단백질 섭취를 제한하기도 한다고 하니 본인의 상황에 맞게 섭취하실 필요가 있겠습니다.
단백질이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로는 육류, 생선, 두부, 콩, 달걀등을 들 수 있겠습니다.
◎충분한 비타민과 무기질 섭취 - 제철과일, 채소, 해조류
간의 대사과정에 있어 비타민과 무기질은 매우 중요한 역할을 하므로 각종 채소와 제철과일을 통해
충분한 섭취가 필요합니다.
제철과일을 예를 들어 볼까요?
여름이라면 블루베리, 포도, 토마토, 복숭아 등을 들 수 있겠고 봄이라면 딸기, 냉이, 더덕 등을 통해 섭취할 수 있겠습니다.
가을이라면? 고구마, 사과, 고등어가 있겠구요
겨울이라면? 유자, 늙은호박,사과,명태 등을 통해서 섭취 가능하겠습니다.
특히 해조류는 비타민A 및 K와 같은 비타민류를 비롯하여 요오드,칼슘, 망간, 철분, 아연 등과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 간에 필요한 비타민과 무기질을 충분히 섭취할 수 있는 대표적인 식품입니다.
간암은 암 발생에 있어서는 5번째 암이고 암종별 사망률로는 폐암에 이어 2번째를 차지할 정도로
많이 발생하고 안타깝게 많은 목숨을 앗아가는 질병입니다.
특히 50대 중년부터 많이 발병하고 있어 가정 내 가장의 병환으로 경제적으로나 정신적으로
가족의 행복이 흔들리는 경우가 많은 것이 사실입니다.
간암의 가장 큰 원인은 B형간염과 C형간염과 같이 간염질환이라고 하니 간염예방접종 꼭! 하시고 감염예방에 좋은 식품을 꾸준히 섭취하여 건강한 가정이 되시길 기원하겠습니다.
